Restaurante Cozinha Bernardi

Para o projeto arquitetônico do Restaurante Cozinha Bernardi, situado em um casarão antigo branco tombado no bairro Cidade Jardim, em Belo Horizonte, enfrentamos o desafio de trabalhar em um imóvel de grande valor histórico tanto externa quanto internamente. Cada intervenção foi cuidadosamente planejada e executada para preservar e destacar a beleza e autenticidade do espaço. Dada a limitação da estrutura existente para suportar uma nova carga elétrica e a instalação de uma grande cozinha industrial, tivemos que adotar medidas especiais para reforçar a infraestrutura sem comprometer a integridade do edifício tombado. Além disso, realizamos aberturas estratégicas para estabelecer conexões visuais entre os usuários do restaurante e a cozinha show, proporcionando uma experiência gastronômica interativa e envolvente. Valorizamos os revestimentos existentes na casa, destacando sua beleza e incorporando-os ao design geral do espaço para criar uma atmosfera única e encantadora que reflete a história e o charme do casarão.